食料 · code 1161
かつお節
Bonito flakes
平均小売価格
￥1,681100gあたり-0.6% 前年同月比
2026-08 · 調査都市 81 市の単純平均
調査規格: かつおかれぶし削りぶし，パック入り（２．０ｇ×８～１２袋入り），普通品
- 最も安い調査都市
- ￥1,123 札幌市
- 最も高い調査都市
- ￥2,585 広島市
総務省統計局「小売物価統計調査」による調査平均。店頭価格そのものではなく、店舗により実際の価格は異なります。 総務省統計局 小売物価統計調査 · 調査品目及び基本銘柄
要点
2026年8月時点で、日本のかつお節の平均小売価格は ￥1,681（100gあたり） です（調査都市 81 市の単純平均）。前年同月から0.6% 下落しています。消費者物価指数でみると 2026年8月は 141.9 (2020年=100) で、前年同月比2.2% 下落、5年前比42.2% 上昇です。
この系列は食料カテゴリの品目で、1970年1月から2026年8月まで 680 か月分の月次データがあります。過去最高は2026年5月の 147.0、過去最低は1970年1月の 27.8 で、直近値はピーク比 -3.5%です。10年前との比較では +52.6% です。
最新 CPI
141.9
2026-08 (2020=100)
前年同月比 %
-2.2%
5年変化 %
+42.2%
1970-01比
+410.4%
年平均指数の推移
| 年 | 指数 | 前年比 % | 月数 |
|---|---|---|---|
| 2015 | 94.2 | +1.0% | 12 |
| 2016 | 93.1 | -1.2% | 12 |
| 2017 | 95.1 | +2.1% | 12 |
| 2018 | 99.8 | +4.9% | 12 |
| 2019 | 100.1 | +0.3% | 12 |
| 2020 | 100.0 | -0.1% | 12 |
| 2021 | 100.0 | 0.0% | 12 |
| 2022 | 99.6 | -0.4% | 12 |
| 2023 | 113.5 | +14.0% | 12 |
| 2024 | 139.3 | +22.7% | 12 |
| 2025 | 144.5 | +3.7% | 12 |
| 2026 | 144.0 | -0.3% | 8 |
各年の月次指数の平均値 (2020年=100)。欠測月は除外しています。
平均小売価格の月次推移
| 2026-08 | ￥1,681 |
|---|---|
| 2026-07 | ￥1,699 |
| 2026-06 | ￥1,716 |
| 2026-05 | ￥1,726 |
| 2026-04 | ￥1,696 |
| 2026-03 | ￥1,696 |
| 2026-02 | ￥1,691 |
| 2026-01 | ￥1,668 |
| 2025-12 | ￥1,698 |
| 2025-11 | ￥1,676 |
| 2025-10 | ￥1,701 |
| 2025-09 | ￥1,690 |
| 2025-08 | ￥1,691 |
よくある質問
- 日本のかつお節はいくらですか？
- 2026年8月時点で ￥1,681（100gあたり） です（調査都市 81 市の単純平均、小売物価統計調査）。調査規格は「かつおかれぶし削りぶし，パック入り（２．０ｇ×８～１２袋入り），普通品」。
- かつお節が最も安い都市はどこですか？
- 2026年8月の調査都市では 札幌市 が最安で ￥1,123、広島市 が最高で ￥2,585 でした。
- かつお節の価格は1年でどれくらい変わりましたか？
- 2026年8月時点で前年同月比 -2.2% です (消費者物価指数、2020年=100)。
- かつお節の価格は5年でどれくらい変わりましたか？
- 5年前の同じ月と比べて +42.2% です。指数は 141.9 です。
- かつお節が最も高かったのはいつですか？
- 記録上のピークは2026年5月で指数 147.0 でした。直近はそこから -3.5% です。
- 指数と円建て価格はどう違いますか？
- このページには 2 種類の数値があります。指数 (2020年=100) は「何%動いたか」を表し、円建ての平均小売価格は小売物価統計調査による実額です。指数のほうは円ではありません。出典は総務省統計局 消費者物価指数 (e-Stat 表 0003427113、全国、月次)。