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食料 · コード 1107

さば

Mackerel

平均小売価格

¥181.5100gあたり+21.4% 前年同月比
2026-09 · 調査都市 81 市の単純平均
調査規格: 「まさば」又は「ごまさば」,切り身,塩さばを除く
最も安い調査都市
¥102 札幌市
最も高い調査都市
¥244 高知市
¥179100gあたり全国平均比 -1.4%52都市中 安い順で27位
52都市の価格を安い順に見る
#都市価格 (円) · 100gあたり
1札幌市¥102
2水戸市¥137
3盛岡市¥140
4前橋市¥149
5長崎市¥149
6横浜市¥160
7大分市¥165
8大阪市¥166
9青森市¥167
10奈良市¥167
11福井市¥168
12和歌山市¥170
13福岡市¥170
14長野市¥171
15名古屋市¥171
16堺市¥171
17山形市¥172
18千葉市¥174
19大津市¥174
20さいたま市¥175
21福島市¥176
22岐阜市¥176
23静岡市¥177
24広島市¥177
25北九州市¥177
26新潟市¥178
27東京都区部¥179
28仙台市¥181
29神戸市¥181
30京都市¥182
31松江市¥182
32秋田市¥183
33岡山市¥185
34川崎市¥186
35松山市¥188
36宇都宮市¥189
37相模原市¥191
38宮崎市¥192
39佐賀市¥194
40津市¥196
41浜松市¥196
42鳥取市¥199
43徳島市¥199
44鹿児島市¥204
45山口市¥206
46甲府市¥208
47熊本市¥210
48富山市¥211
49金沢市¥218
50那覇市¥228
51高松市¥238
52高知市¥244

総務省統計局「小売物価統計調査」による調査平均。店頭価格そのものではなく、店舗により実際の価格は異なります。 総務省統計局 小売物価統計調査 · 調査品目及び基本銘柄

要点

2026年9月時点で、日本のさばの平均小売価格は ¥181.5(100gあたり) です(調査都市 81 市の単純平均)。前年同月から21.4% 上昇しています。消費者物価指数でみると 2026年9月は 159.2 (2020年=100) で、前年同月比21.3% 上昇、5年前比46.3% 上昇です。

この系列は食料カテゴリの品目で、1970年1月から2026年9月まで 681 か月分の月次データがあります。過去最高は2026年9月の 159.2、過去最低は1970年5月の 12.5 で、直近値は過去最高水準です。10年前との比較では +44.3% です。

最新 CPI
159.2
2026-09 (2020=100)
前年同月比 %
+21.3%
5年変化 %
+46.3%
1970-01比
+1,045.3%

年平均指数の推移

日本におけるさばの年平均消費者物価指数 (2020年=100)
年指数前年比 %月数
201599.6+4.8%12
2016102.2+2.6%12
2017104.9+2.6%12
2018103.3-1.5%12
2019102.3-1.0%12
202099.8-2.4%12
2021101.6+1.8%12
2022109.6+7.9%12
2023122.2+11.5%12
2024122.3+0.1%12
2025131.4+7.4%12
2026151.1+15.0%9

各年の月次指数の平均値 (2020年=100)。欠測月は除外しています。

平均小売価格の月次推移

2026-09¥181.5
2026-08¥175.2
2026-07¥162.6
2026-06¥171.9
2026-05¥169.6
2026-04¥168.5
2026-03¥169.4
2026-02¥169.6
2026-01¥173.7
2025-12¥161.6
2025-11¥155
2025-10¥154.3
2025-09¥149.5

よくある質問

日本のさばはいくらですか?
2026年9月時点で ¥181.5(100gあたり) です(調査都市 81 市の単純平均、小売物価統計調査)。調査規格は「「まさば」又は「ごまさば」,切り身,塩さばを除く」。
さばが最も安い都市はどこですか?
2026年9月の調査都市では 札幌市 が最安で ¥102、高知市 が最高で ¥244 でした。
さばの価格は1年でどれくらい変わりましたか?
2026年9月時点で前年同月比 +21.3% です (消費者物価指数、2020年=100)。
さばの価格は5年でどれくらい変わりましたか?
5年前の同じ月と比べて +46.3% です。指数は 159.2 です。
さばが最も高かったのはいつですか?
直近の2026年9月が記録上の最高値で、指数 159.2 です。統計開始以来の過去最高水準にあります。
指数と円建て価格はどう違いますか?
このページには 2 種類の数値があります。指数 (2020年=100) は「何%動いたか」を表し、円建ての平均小売価格は小売物価統計調査による実額です。指数のほうは円ではありません。出典は総務省統計局 消費者物価指数 (e-Stat 表 0003427113、全国、月次)。

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