食料 · code 1403
はくさい
Chinese cabbage (hakusai)
平均小売価格
￥3191kgあたり+15.8% 前年同月比
2026-08 · 調査都市 81 市の単純平均
調査規格: 山東菜を除く
- 最も安い調査都市
- ￥211 盛岡市
- 最も高い調査都市
- ￥430 宮崎市
総務省統計局「小売物価統計調査」による調査平均。店頭価格そのものではなく、店舗により実際の価格は異なります。 総務省統計局 小売物価統計調査 · 調査品目及び基本銘柄
要点
2026年8月時点で、日本のはくさいの平均小売価格は ￥319（1kgあたり） です（調査都市 81 市の単純平均）。前年同月から15.8% 上昇しています。消費者物価指数でみると 2026年8月は 163.1 (2020年=100) で、前年同月比14.1% 上昇、5年前比47.3% 上昇です。
この系列は食料カテゴリの品目で、1970年1月から2026年8月まで 680 か月分の月次データがあります。過去最高は2025年3月の 215.2、過去最低は1972年2月の 10.7 で、直近値はピーク比 -24.2%です。10年前との比較では +76.5% です。
最新 CPI
163.1
2026-08 (2020=100)
前年同月比 %
+14.1%
5年変化 %
+47.3%
1970-01比
+959.1%
年平均指数の推移
| 年 | 指数 | 前年比 % | 月数 |
|---|---|---|---|
| 2015 | 106.0 | +13.9% | 12 |
| 2016 | 105.4 | -0.6% | 12 |
| 2017 | 112.6 | +6.8% | 12 |
| 2018 | 121.8 | +8.2% | 12 |
| 2019 | 87.2 | -28.4% | 12 |
| 2020 | 128.2 | +47.0% | 12 |
| 2021 | 96.4 | -24.8% | 12 |
| 2022 | 100.9 | +4.7% | 12 |
| 2023 | 112.3 | +11.3% | 12 |
| 2024 | 137.7 | +22.6% | 12 |
| 2025 | 149.8 | +8.8% | 12 |
| 2026 | 116.0 | -22.6% | 8 |
各年の月次指数の平均値 (2020年=100)。欠測月は除外しています。
平均小売価格の月次推移
| 2026-08 | ￥319 |
|---|---|
| 2026-07 | ￥241 |
| 2026-06 | ￥231 |
| 2026-05 | ￥233 |
| 2026-04 | ￥218 |
| 2026-03 | ￥196.2 |
| 2026-02 | ￥186.3 |
| 2026-01 | ￥188.6 |
| 2025-12 | ￥196 |
| 2025-11 | ￥231 |
| 2025-10 | ￥288 |
| 2025-09 | ￥331 |
| 2025-08 | ￥276 |
よくある質問
- 日本のはくさいはいくらですか？
- 2026年8月時点で ￥319（1kgあたり） です（調査都市 81 市の単純平均、小売物価統計調査）。調査規格は「山東菜を除く」。
- はくさいが最も安い都市はどこですか？
- 2026年8月の調査都市では 盛岡市 が最安で ￥211、宮崎市 が最高で ￥430 でした。
- はくさいの価格は1年でどれくらい変わりましたか？
- 2026年8月時点で前年同月比 +14.1% です (消費者物価指数、2020年=100)。
- はくさいの価格は5年でどれくらい変わりましたか？
- 5年前の同じ月と比べて +47.3% です。指数は 163.1 です。
- はくさいが最も高かったのはいつですか？
- 記録上のピークは2025年3月で指数 215.2 でした。直近はそこから -24.2% です。
- 指数と円建て価格はどう違いますか？
- このページには 2 種類の数値があります。指数 (2020年=100) は「何%動いたか」を表し、円建ての平均小売価格は小売物価統計調査による実額です。指数のほうは円ではありません。出典は総務省統計局 消費者物価指数 (e-Stat 表 0003427113、全国、月次)。