食料 · code 1611
食塩
Salt
平均小売価格
￥126.61袋あたり-0.6% 前年同月比
2026-08 · 調査都市 47 市の単純平均
調査規格: 袋入り（１ｋｇ入り），〔原材料〕海水，〔製造工程〕イオン膜・立釜・乾燥
- 最も安い調査都市
- ￥106 大津市
- 最も高い調査都市
- ￥155 岐阜市
総務省統計局「小売物価統計調査」による調査平均。店頭価格そのものではなく、店舗により実際の価格は異なります。 総務省統計局 小売物価統計調査 · 調査品目及び基本銘柄
要点
2026年8月時点で、日本の食塩の平均小売価格は ￥126.6（1袋あたり） です（調査都市 47 市の単純平均）。前年同月から0.6% 下落しています。消費者物価指数でみると 2026年8月は 111.5 (2020年=100) で、前年同月比0.4% 上昇、5年前比11.9% 上昇です。
この系列は食料カテゴリの品目で、1970年1月から2026年8月まで 680 か月分の月次データがあります。過去最高は2026年8月の 111.5、過去最低は1970年1月の 25.7 で、直近値は過去最高水準です。10年前との比較では +17.9% です。
最新 CPI
111.5
2026-08 (2020=100)
前年同月比 %
+0.4%
5年変化 %
+11.9%
1970-01比
+333.9%
年平均指数の推移
| 年 | 指数 | 前年比 % | 月数 |
|---|---|---|---|
| 2015 | 93.9 | +1.2% | 12 |
| 2016 | 94.7 | +0.9% | 12 |
| 2017 | 94.4 | -0.3% | 12 |
| 2018 | 94.2 | -0.2% | 12 |
| 2019 | 96.3 | +2.2% | 12 |
| 2020 | 100.0 | +3.8% | 12 |
| 2021 | 99.5 | -0.5% | 12 |
| 2022 | 97.3 | -2.2% | 12 |
| 2023 | 98.7 | +1.4% | 12 |
| 2024 | 106.9 | +8.3% | 12 |
| 2025 | 110.9 | +3.7% | 12 |
| 2026 | 111.0 | +0.1% | 8 |
各年の月次指数の平均値 (2020年=100)。欠測月は除外しています。
平均小売価格の月次推移
| 2026-08 | ￥126.6 |
|---|---|
| 2026-07 | ￥125.8 |
| 2026-06 | ￥125.8 |
| 2026-05 | ￥125.5 |
| 2026-04 | ￥126.3 |
| 2026-03 | ￥127.1 |
| 2026-02 | ￥127.6 |
| 2026-01 | ￥127.4 |
| 2025-12 | ￥127.4 |
| 2025-11 | ￥127.4 |
| 2025-10 | ￥127.3 |
| 2025-09 | ￥127.4 |
| 2025-08 | ￥127.4 |
よくある質問
- 日本の食塩はいくらですか？
- 2026年8月時点で ￥126.6（1袋あたり） です（調査都市 47 市の単純平均、小売物価統計調査）。調査規格は「袋入り（１ｋｇ入り），〔原材料〕海水，〔製造工程〕イオン膜・立釜・乾燥」。
- 食塩が最も安い都市はどこですか？
- 2026年8月の調査都市では 大津市 が最安で ￥106、岐阜市 が最高で ￥155 でした。
- 食塩の価格は1年でどれくらい変わりましたか？
- 2026年8月時点で前年同月比 +0.4% です (消費者物価指数、2020年=100)。
- 食塩の価格は5年でどれくらい変わりましたか？
- 5年前の同じ月と比べて +11.9% です。指数は 111.5 です。
- 食塩が最も高かったのはいつですか？
- 直近の2026年8月が記録上の最高値で、指数 111.5 です。統計開始以来の過去最高水準にあります。
- 指数と円建て価格はどう違いますか？
- このページには 2 種類の数値があります。指数 (2020年=100) は「何%動いたか」を表し、円建ての平均小売価格は小売物価統計調査による実額です。指数のほうは円ではありません。出典は総務省統計局 消費者物価指数 (e-Stat 表 0003427113、全国、月次)。