食料 · code 2121
すし（外食）Ｂ
Sushi (dining out, standard)
平均小売価格
￥1,5851人前あたり+3.6% 前年同月比
2026-08 · 調査都市 47 市の単純平均
調査規格: にぎりずし，並，持ち帰りは除く
- 最も安い調査都市
- ￥1,020 徳島市
- 最も高い調査都市
- ￥2,305 那覇市
総務省統計局「小売物価統計調査」による調査平均。店頭価格そのものではなく、店舗により実際の価格は異なります。 総務省統計局 小売物価統計調査 · 調査品目及び基本銘柄
要点
2026年8月時点で、日本のすし（外食）Ｂの平均小売価格は ￥1,585（1人前あたり） です（調査都市 47 市の単純平均）。前年同月から3.6% 上昇しています。消費者物価指数でみると 2026年8月は 127.9 (2020年=100) で、前年同月比4.1% 上昇、5年前比27.3% 上昇です。
この系列は食料カテゴリの品目で、1970年1月から2026年8月まで 680 か月分の月次データがあります。過去最高は2026年7月の 127.9、過去最低は1970年1月の 19.5 で、直近値はピーク比 0.0%です。10年前との比較では +36.2% です。
最新 CPI
127.9
2026-08 (2020=100)
前年同月比 %
+4.1%
5年変化 %
+27.3%
1970-01比
+555.9%
年平均指数の推移
| 年 | 指数 | 前年比 % | 月数 |
|---|---|---|---|
| 2015 | 93.5 | +1.0% | 12 |
| 2016 | 93.7 | +0.2% | 12 |
| 2017 | 93.7 | 0.0% | 12 |
| 2018 | 94.3 | +0.6% | 12 |
| 2019 | 95.9 | +1.7% | 12 |
| 2020 | 100.0 | +4.3% | 12 |
| 2021 | 100.8 | +0.8% | 12 |
| 2022 | 104.8 | +4.0% | 12 |
| 2023 | 109.7 | +4.7% | 12 |
| 2024 | 113.8 | +3.7% | 12 |
| 2025 | 121.2 | +6.5% | 12 |
| 2026 | 126.7 | +4.5% | 8 |
各年の月次指数の平均値 (2020年=100)。欠測月は除外しています。
平均小売価格の月次推移
| 2026-08 | ￥1,585 |
|---|---|
| 2026-07 | ￥1,586 |
| 2026-06 | ￥1,585 |
| 2026-05 | ￥1,580 |
| 2026-04 | ￥1,566 |
| 2026-03 | ￥1,553 |
| 2026-02 | ￥1,552 |
| 2026-01 | ￥1,547 |
| 2025-12 | ￥1,547 |
| 2025-11 | ￥1,539 |
| 2025-10 | ￥1,537 |
| 2025-09 | ￥1,526 |
| 2025-08 | ￥1,530 |
よくある質問
- 日本のすし（外食）Ｂはいくらですか？
- 2026年8月時点で ￥1,585（1人前あたり） です（調査都市 47 市の単純平均、小売物価統計調査）。調査規格は「にぎりずし，並，持ち帰りは除く」。
- すし（外食）Ｂが最も安い都市はどこですか？
- 2026年8月の調査都市では 徳島市 が最安で ￥1,020、那覇市 が最高で ￥2,305 でした。
- すし（外食）Ｂの価格は1年でどれくらい変わりましたか？
- 2026年8月時点で前年同月比 +4.1% です (消費者物価指数、2020年=100)。
- すし（外食）Ｂの価格は5年でどれくらい変わりましたか？
- 5年前の同じ月と比べて +27.3% です。指数は 127.9 です。
- すし（外食）Ｂが最も高かったのはいつですか？
- 記録上のピークは2026年7月で指数 127.9 でした。直近はそこから 0.0% です。
- 指数と円建て価格はどう違いますか？
- このページには 2 種類の数値があります。指数 (2020年=100) は「何%動いたか」を表し、円建ての平均小売価格は小売物価統計調査による実額です。指数のほうは円ではありません。出典は総務省統計局 消費者物価指数 (e-Stat 表 0003427113、全国、月次)。